Spring

про бухло

Нашел исследование влияния отмены запрета продажи бухла по воскресеньям

http://www.thecommunityguide.org/alcohol/EffectivenessofPoliciesMaintainingRestrictionDaysofAlcoholSalesonExcessiveAlcoholConsumptionandRelatedHarms.pdf

там многабукав и графики, вкратце -

We found strong and consistent evidence that limiting alcohol availability by maintaining existing limits on the days of sale is an effective strategy for preventing exces- sive alcohol consumption and related harms. In addition, there is some direct evidence that the imposition of in- creased limits on days of sale may reduce alcohol-related harms.

а вот на том же сайте - про отмену ограничений на продажу по вечерам
http://www.thecommunityguide.org/alcohol/limitinghourssale.html

но последнее только по барам (магазины вроде как не участововали в исследовании)
забавно, что "Removing restrictions on hours of sale, i.e., allowing sales of alcohol 24 hours a day associated with … A decrease in violent crime offenses (1 study, England)"
Tags:
Spring

Диммируемые энергосберегающие лампы

После установки диммера с ограничением нагрузки 210W встал вопрос о том, чем заменить обычные лампочки. Я тогда не нашел ЭСЛ с регулировкой яркости, и взял три галогенных лампы по 70W. Выглядят как обычные, тоже вкручиваются в E27, но светят чуть ярче, чем лампы накаливания той же мощности.

Типа такой:


Но света упорно нехватало, и интерес брал верх, так что по прошествии какого-то времени Я таки нашел компактные ЭСЛки от Ecola - Dimmable 20W:



Спешу сообщить, что для диммера это - полный треш. Регулировка яркости в 15-100% - фикция. По ощущениям там 70-100%. Реально надо присматриваться, чтобы увидить хоть какое-то изменение. Плюс к тому на минимальной яркости лампа работает нестабильно.

Так что галогенки пока остаются на месте, нету им альтернатив.
Spring

Роллы с говядиной и сыром чечил



Соус Цацики
Грамм 200 греческого (или обычного, 3%) йогурта
Пара огурцов
Чеснок, укроп


Огурцы очистить от кожуры, натереть на мелкой терке, и отжать из получившейся массы сок. Отжатые огурцы смешать с йогуртом, туда добавить потертый чеснок, укроп. Еще обычно добавляют ложку оливкового масла, но я забил. Поставить в холодильник.

Тушеное мясо
Говядину (грамм 200, я брал антрекот)
Говяжий бульон, вино или что-то такое для тушения
Немного муки


Пока соус отдыхает, готовим мясо. Его нарезать поперек волокон кусками по 5-10 мм, обвалять в муке. Обжарить в масле на хорошем огне минут 4-5, затем влить в сковородку бульон, а лучше вина. Хорошо еще добавить каких-нить приправ. И на сааамом мелком огне тушить полтора часа.

Собственно, Ролл
Тонкий лаваш или лепешка
Свежие листья базилика, покрупнее
Сыр чечил полосками, лучше не копченый и не особо соленый


Взять лаваш, туда порезать тушеное мясо, положить несколько пару полосок чечила, намазать соусом, и сверху обложить свежими листьями базилика. Завернуть как шаверму, и подогреть на гриле (или сковородке) по минуте с каждой стороны.
Spring

UK: Rudimental, Disclosure - офигенное видео

На майские билайн сделал небольшую халяву - включил дополнительные тв-каналы, в том числе британский MTV Dance. Я бы давно и с удовольствием заплатил за него денег, но тупая бюрократия не позволяет подключить пакеты, не расставшись с тв приставкой. Обидно. Но сейчас не об этом)

Подсмотрел там пару видео, которые невероятно зацепли музыкой, но еще невероятнее - сами клипы. Оба необычны, оба относительно свежие, и оба по теме близки лично мне.

Rudimental - Waiting All Night feat. Ella Eyre
Взошедшая звезда современной UK драм-сцены. Музыка офигенная, но клип можно смотреть даже без нее.



Disclosure - You & Me ft. Eliza Doolittle
Чувак возрождает UK Garage, автопутешествия по Европе, и немного раскрывет тему сисек) Желающие могут угадать города из клипа.

Tags:
Spring

Nielson - De Beauty & De Brains

Вернулся из Нидерландов. По старой традиции притащил из бара местного музла)

Nielson (Niels Littooij, 22 года) - чувак, ставший финалистом местечкового конкурса "Лучший нидерлндский композитор-исполнитель" в 2012 году. Но что характерно, это не первая его награда. До этого он в качестве рэппера выйграл еще какой-то конкурс в 2008-м. А также был в составе поп-группы Zirkus Zirkus, после распада которой решил попробовать себя в качестве сольного исполнителя. Талантливый чувак, короче.

Tags:
Spring

Франция

Крутой и забавный Французский фанк-рок) Опять же, в жизнь бы не подумал, что Французский. Надо отметить, что у них с Английским языком за последние 6 лет стало гораздо свободнее.

Tags:
Spring

Китай и Финка

Мой сувенир из Китая - Китайский semi-дабстеп.

Для тех, кто думает, что Китай - страна третьего мира, ответственно заявляю: нам до них, как пингвину до Килиманджаро. Хотя у них тоже большие проблемы с тем, чтобы лишний раз подумать головой, как и у остальной азии.




И в догонку, Финский регги. Вот уж внезапно, не подумал бы, что у Финов может быть клевое регги.

Spring

про контроль над проектами

"To understand control’s real role, you need to distinguish between two drastically different kinds of projects:

■■ Project A will eventually cost about a million dollars and produce value of around $1.1 million.
■■ Project B will eventually cost about a million dollars and produce value of more than $50 million.

What’s immediately apparent is that control is really important for Project A but almost not at all important for Project B. This leads us to the odd conclusion that strict control is something that matters a lot on relatively useless projects and much less on useful projects."

Tom DeMarc. Software Engineering: An Idea Whose Time Has Come and Gone?